4月12日上午，俄克拉荷马州立大学(Okahoma State University)营养科学系林定波教授应投注平台邀请，为我院师生作了题为“富含类胡萝卜素的食物对健康的益处”的学术报告。报告会由张红印副院长主持，食品、医学、环境、化学等相关专业的教师和学生参加了此次学术报告会。

林教授对近些年的研究课题“β-胡萝卜素加氧酶2在线粒体信号传导、炎症和肥胖中的作用”和“肥胖和糖尿病患者的类胡萝卜素代谢和肠道微生物组”等两方面内容进行了详细报告，介绍了课题组近年来在类胡萝卜素营养功能方面的研究成果。林定波教授的讲座深入浅出，幽默风趣。报告结束后，林教授与参会师生围绕相关研究进行了深入交流和热烈讨论。

林定波教授目前就职于俄克拉荷马州立大学(Okahoma State University)营养科学系，为约翰和苏泰勒冠名教授，美国国家卫生研究院医学文献指导委员会委员，美国国家自然科学基金、美国农业部和美国国家卫生研究院课题终审专家，多份SCI国际期刊的编委和审稿人。林定波教授长期从事食品生物活性成分，营养代谢和肠道菌群对健康的影响等相关研究，先后获得美国国家卫生研究院，农业部等资助，资助经费超过300万美元，在高水平国际学术刊物发表论文70余篇，提交学术会议论文80多篇，其中受邀报告30余次。（投注平台）